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Polier begrüsst früh am Morgen einen eben angekommenen Bauarbeiter auf der Baustelle

Köchinnen und Köche für Brugg: Personalanfrage

Köchinnen und Köche verdienen in der Grossregion Nordwestschweiz im Mittel CHF 4'959 im Monat (BFS, Lohnstrukturerhebung 2024, Berufsgruppe). Wir suchen Köchinnen und Köche für Brugg, temporär oder zur Festanstellung, und prüfen Abschluss und Erfahrung vor dem Vorschlag.

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Im Kunden-Portal sehen Sie, welche Fachkräfte rund um Ihren Betrieb frei sind, mit Auto oder mit dem ÖV erreichbar.

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Personalanfrage für Brugg

Beruf, Anzahl und Beginn genügen für den Anfang. Wir melden uns rasch.

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Wer sind Sie?

Art der Firma

Ab drei Buchstaben schlagen wir Firmen aus dem Handelsregister vor. Steht Ihr Betrieb nicht dabei, füllen Sie die Felder von Hand aus.

Ihre Ansprechperson

Anrede

Die Nummer des Betriebs mit Vorwahl. Schweizer Handynummern (075 bis 079) bitte ins Feld daneben.

Im nächsten Schritt: welche Fachkräfte Sie suchen, ab wann und wo.

Kennzahlen für Brugg

Köchinnen und Köche für Betriebe in Brugg

Köchinnen und Köche sind gefragt, und gute Leute wechseln selten. Wir kennen Fachkräfte, die temporär arbeiten oder eine neue feste Stelle suchen, und prüfen Abschluss, Zeugnisse und Erfahrung, bevor wir sie Ihrem Betrieb in Brugg vorschlagen.

Am meisten Arbeitsplätze in Brugg bietet die Branche Verbände und Vereine, aber gesucht wird überall: auf Baustellen, in Werkstätten, im Lager und im Büro. Für Ihren Betrieb klären wir zuerst Aufgaben, Arbeitszeiten, Ausrüstung und den GAV, der gilt, und suchen erst dann.

Saisonstart, grosse Anlässe oder Ausfälle im Team: In der Gastronomie ändert sich der Bedarf oft kurzfristig. Mit einer Personalanfrage bei iPersonal erhalten Sie eine Ansprechperson, die rasch reagiert. Bei Temporäreinsätzen übernehmen wir Lohnabrechnung, Versicherungen und die ganze Administration für Ihren Betrieb.

Kurzfristig und gut organisiert

Auf Ihre Anfrage erhalten Sie rasch eine Rückmeldung von uns. Im Gespräch klären wir Küche, Posten, Arbeitszeiten, Beginn und Dauer. Danach stellen wir Ihnen passende Kandidatinnen und Kandidaten vor, deren Erfahrung wir besprochen haben. Ein Probetag in Ihrer Küche ist oft sinnvoll, das organisieren wir gern.

Stellenmeldepflicht beachten

Die Sperrfrist von fünf Arbeitstagen verlängert die Suche nur auf den ersten Blick. Oft finden wir in dieser Zeit schon passende Leute in unserem Pool, die beim RAV gemeldet sind.

Für Sie entsteht dadurch kein zusätzlicher Aufwand: Meldung, Fristen und Rückmeldungen an das RAV übernehmen wir.

Bauführer im Baucontainer am Laptop mit dem Kundenportal und verfügbaren Fachkräften

Branchen mit Köchinnen und Köche in Brugg

In den Branchen, in denen Köchinnen und Köche meist arbeiten (Beherbergung und Gastronomie), zählt das BFS in Brugg 49 Arbeitsstätten mit 303 Beschäftigten (STATENT 2024). Das sind die Betriebe, für die wir Einsätze und feste Stellen besetzen.

Diese Branchen stellen in Brugg rund 2,9 % aller Arbeitsplätze, schweizweit sind es 4,7 % (BFS, STATENT 2024).

Nach Beschäftigten führt in Brugg die Branche Verbände und Vereine mit 704 Personen in 26 Arbeitsstätten. Insgesamt zählt das BFS 1'154 Arbeitsstätten und 10'367 Beschäftigte (STATENT 2024).

Löhne laut Lohnstrukturerhebung

Ein Viertel verdient weniger als CHF 4'307, ein Viertel mehr als CHF 5'809 (LSE 2024, Vollzeit, brutto).

Rekrutierungsgebiet für Köchinnen und Köche

Baden führt im Kanton Aargau mit 1'255 Beschäftigten in Beherbergung und Gastronomie, danach folgen Aarau mit 1'158, Rheinfelden mit 445 und Lenzburg mit 345 (BFS, STATENT 2024). Für Brugg prüfen wir bei jedem Vorschlag den Arbeitsweg.

Was das Gesetz beim Personalverleih in Brugg verlangt

Wer Personal ausleiht, braucht eine Bewilligung, einen schriftlichen Verleihvertrag und hält die Lohnbestimmungen ein, die für den Einsatz gelten. So steht es im Arbeitsvermittlungsgesetz (AVG). Im Kanton Aargau ist die kantonale Arbeitsmarktbehörde zuständig, für Einsätze über die Grenze zusätzlich das SECO.

Bewilligung nach dem Arbeitsvermittlungsgesetz

Wer regelmässig Personal an Einsatzbetriebe überlässt, braucht eine Betriebsbewilligung des kantonalen Arbeitsamtes, für den Verleih ins Ausland zusätzlich eine Bewilligung des SECO (Art. 12 AVG). Für die Vermittlung von Dauerstellen gilt dasselbe nach Art. 2 AVG. Die iPersonal AG hat beide Bewilligungen, erteilt vom Amt für Wirtschaft des Kantons Zürich und vom SECO, und ist im öffentlichen Verzeichnis des SECO eingetragen.

Mindestlohn im Lohngebiet Normal

CHF 25.86 pro Stunde für Gelernte, CHF 22.76 für Angelernte mit vier Jahren Praxis, CHF 21.22 für Ungelernte: So lauten die Mindestlöhne nach GAV Personalverleih 2026 für Brugg (Lohngebiet Normal). Höhere kantonale oder kommunale Mindestlöhne gehen vor (Art. 20 Abs. 8 GAV).

Kündigungsfristen und Übertritt

Laut Art. 22 AVG enthält jeder Verleihvertrag die Adresse der Bewilligungsbehörde, die Kosten des Verleihs und die Kündigungsfristen. Abreden, die eine spätere Festanstellung im Einsatzbetrieb erschweren, sind nichtig. Wer zuerst temporär testen und dann übernehmen will, wählt Try & Hire und kennt die Bedingungen von Anfang an.

Maler und Gipser streichen eine Wohnung, durchs Fenster die Zürcher Altstadt

Von der Anfrage zum Einsatz in Brugg

Wir arbeiten in festen Schritten, damit Sie jederzeit wissen, wo Ihre Anfrage steht und wer sich darum kümmert.

Alles, was vereinbart ist, steht schriftlich im Vertrag: Beginn, Dauer, Arbeitszeiten, Stundensatz und Kündigungsfristen. So gibt es während des Einsatzes keine offenen Fragen.

  • Personalanfrage ausfüllen
  • Gespräch über Aufgaben, Arbeitszeiten und Dauer
  • Auswahl aus unserem Bestand und neue Suche
  • Vorstellung und Entscheid
  • Arbeitsbeginn, Abrechnung nach Rapport

Kosten einer temporären Fachkraft

Der Stundensatz deckt Lohn, Zuschläge, Sozialversicherungen und unseren Aufwand. Wie hoch er ist, hängt vom Beruf, von der Erfahrung und vom GAV ab, der für den Einsatz gilt. Als untere Grenze gilt in Brugg der Bruttostundenlohn von CHF 31.32 für Gelernte bzw. CHF 25.70 für Ungelernte nach GAV Personalverleih (Lohngebiet Normal, 2026).

Für die Planung hilft der Rechner weiter unten: Er zeigt aus Beruf, Lohngebiet, Alter und Stunden, wie sich Lohn, Zuschläge und Stundensatz zusammensetzen. Die verbindliche Offerte erhalten Sie von Ihrer Ansprechperson.

Im Satz enthalten sind Lohn, Ferien- und Feiertagsentschädigung, 13. Monatslohn, AHV, IV, EO, ALV, Unfallversicherung, berufliche Vorsorge und unser Aufwand für Suche, Vertrag und Betreuung. Die Anfrage selbst ist kostenlos und unverbindlich.

Elektroinstallateur auf der Bockleiter zieht Kabel an der Decke eines Neubaus

Stellenmeldepflicht für Köchinnen und Köche

Für Köchinnen und Köche gilt 2026 die Stellenmeldepflicht nach Art. 21a AIG. Stellen werden dem RAV gemeldet und erst nach fünf Arbeitstagen öffentlich ausgeschrieben (Art. 53b AVV); Einsätze bis 14 Kalendertage sind ausgenommen.

3'726 offene Stellen waren im Kanton Aargau im Herbst 2026 bei den RAV gemeldet (SECO). Ein Teil davon betrifft meldepflichtige Berufe; für sie gilt eine Sperrfrist von fünf Arbeitstagen, bevor die Stelle öffentlich erscheint (Art. 53b AVV).

Mit Payrolling übernimmt die iPersonal AG die Anstellung samt Lohnabrechnung, Sozialversicherungen und Quellensteuer. Menü, Mise en place und Dienstplan in Ihrer Küche bestimmen Sie selbst, und eine feste Übernahme ist später möglich.

Gesetze, Ämter und Verträge

Stundensatz selbst berechnen

Beruf, Lohngebiet, Alter und Stunden eingeben, der Rechner zeigt Lohn, Zuschläge und Stundensatz.

Mindestlohn: CHF 25.86

Stundenlohn
25.86
Feiertage (3,2 %)
0.83
Ferien
2.22
13. Monatslohn (8,33 %)
2.41
Bruttolohn pro Stunde
31.32
Arbeitgeberbeiträge AHV/IV/EO, ALV, GAV (6,8 %)
2.13
Lohnkosten pro Stunde
33.45

CHF 1'404.90 pro Woche bei 42 Stunden

Nicht enthalten sind Prämien für Berufsunfall und Krankentaggeld, Familienzulagen, berufliche Vorsorge sowie Verwaltungsaufwand und Gewinn des Personaldienstleisters. Ihre genaue Offerte erhalten Sie mit der Personalanfrage.

Quellen: GAV Personalverleih, Mindestlöhne 2026 (Art. 13, 14, 20, Anhang 2), Merkblatt AHV/IV 2.01, Merkblatt AHV/IV 2.08.

Offerte anfragen

Häufige Fragen für Brugg

Ist ein Probetag möglich?

Ja, ein Probetag in Ihrer Küche ist oft sinnvoll, besonders vor einer Festanstellung oder einem längeren Einsatz. Wir sprechen das mit den Kandidatinnen und Kandidaten vorher ab und organisieren den Termin mit Ihnen. So sehen Sie Arbeitsweise und Teamgeist, bevor Sie sich entscheiden.

Welcher Lohn ist für Köchinnen und Köche üblich?

Für die Berufsgruppe «51 Berufe im Bereich personenbezogener Dienstleistungen» verdient die mittlere Hälfte in der Grossregion Nordwestschweiz zwischen CHF 4'307 und CHF 5'809 (BFS, LSE 2024, Vollzeit).

Ist der Beruf Koch/Köchin meldepflichtig?

Ja. Für 2026 liegt die Arbeitslosenquote der Berufsart bei 5 Prozent oder mehr, darum gilt die Meldepflicht nach Art. 21a AIG. Einsätze bis 14 Kalendertage sind ausgenommen (Art. 53d AVV).

Wie funktioniert der Stundenrapport?

Ihr Betrieb bestätigt die Stunden auf dem Rapport. Wir rechnen genau diese Stunden ab, mit allfälligen Zuschlägen.

Wie teuer ist Temporärpersonal in Brugg?

Sie zahlen einen Stundensatz für die geleisteten Stunden. Er enthält den Lohn, mindestens CHF 25.86 pro Stunde für Gelernte in Brugg (GAV 2026), dazu Ferien, Feiertage, 13. Monatslohn, Sozialversicherungen und unseren Aufwand. Die Offerte erhalten Sie vor Beginn.

Wir brauchen ein ganzes Team. Ist das möglich?

Für Projekte mit mehreren Fachkräften lohnt sich eine frühe Anfrage. Je mehr Vorlauf, desto grösser die Auswahl.

Wo ist Ihr Büro?

Direkt beim Bahnhof, die Adresse steht unten auf der Seite. Die meisten Anfragen klären wir am Telefon oder online, ein Termin vor Ort ist nach Vereinbarung möglich.

Brugg und Umgebung

Baden, Lenzburg, Mettauertal, Wettingen und Aarau liegen Brugg am nächsten. Die Gemeinde gehört zum Bezirk Brugg im Kanton Aargau. Bis zu unserem Sitz sind es rund 31 km Luftlinie. Zusammen zählen Baden, Lenzburg, Mettauertal und Wettingen 50'632 Beschäftigte, Brugg selbst 10'367 (BFS, STATENT 2024).

Schinznach Bad · Umiken · Villnachern

Fachkräfte für Ihren Betrieb

Personalanfrage für Brugg: Temporärkräfte, Festanstellung, Try & Hire oder Payrolling. Die Anfrage ist kostenlos und unverbindlich.

Arbeit in Brugg gesucht: Wir zeigen Ihnen passende Einsätze und Dauerstellen und zahlen bei Temporäreinsätzen den Lohn jede Woche.

Ihre Ansprechperson für Personal: 044 515 57 56, Mo bis Fr 8 bis 17 Uhr

iPersonal im Video, 3:42 Minuten