Köchinnen und Köche für Locarno: Personalanfrage
Köchinnen und Köche verdienen in der Grossregion Tessin im Mittel CHF 4'350 im Monat (BFS, Lohnstrukturerhebung 2024, Berufsgruppe). Wir suchen Köchinnen und Köche für Locarno, temporär oder zur Festanstellung, und prüfen Abschluss und Erfahrung vor dem Vorschlag.
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Zahlen für Locarno
144
Arbeitsstätten Beherbergung und Gastronomie in Locarno
CHF 4'350
Mittlerer Monatslohn Berufsgruppe 51 Berufe im Bereich personenbezogener Dienstleistungen
CHF 24.03 pro Stunde
Mindestlohn temporär mit Berufsabschluss
ja, 2026 meldepflichtig
Stellenmeldepflicht Koch/Köchin
2,9 %
Arbeitslosenquote Kanton Tessin
1'319
Beim RAV gemeldete offene Stellen Kanton Tessin
Köchinnen und Köche für Locarno: unsere Leistung
Für Köchinnen und Köche übernehmen wir die ganze Suche: Profil mit Ihnen klären, passende Personen ansprechen, Gespräche führen und Referenzen einholen. Bei Temporäreinsätzen sind die Fachkräfte bei der iPersonal AG angestellt, bei einer Festanstellung bei Ihnen.
In Locarno sind 2'012 Arbeitsstätten mit 13'265 Beschäftigten gemeldet (BFS, STATENT 2024). Jeder Betrieb plant anders: Die einen brauchen für zwei Wochen eine Aushilfe, andere suchen eine Fachkraft für ein Jahr oder eine Nachfolge auf Dauer. Wir richten die Suche nach Ihrem Plan, nicht nach einem Standard.
Ob À-la-carte, Bankett, Gemeinschaftsgastronomie oder Diätküche, ob Commis, Chef de partie oder Stellvertretung des Küchenchefs, wir klären zuerst genau, was gefragt ist. Danach präsentieren wir Ihnen Kandidatinnen und Kandidaten, deren Erfahrung wir besprochen haben.
Köche EFZ für Ihre Küche
Für Saisonspitzen, Bankette oder Ferienvertretungen eignet sich der Temporäreinsatz. Sie erhalten eine Rechnung mit vereinbartem Stundensatz, Lohn, Lohnnebenkosten und Quellensteuer laufen über uns. Für eine Lösung auf Dauer vermitteln wir fest oder mit Try & Hire. So bleibt Ihre Küche auch bei Engpässen besetzt.
Prüfung vor dem Vorschlag
Für viele Einsätze braucht es bestimmte Ausweise, zum Beispiel SUVA-Kurse, Staplerausweis oder Führerausweis. Wir fragen das vorher ab, damit die Fachkraft am ersten Tag einsetzbar ist.
Im Kunden-Portal sehen Sie verfügbare Fachkräfte in Ihrer Nähe als anonyme Karten mit Beruf, Erfahrung und Verfügbarkeit. Mit «Ja, anfragen» geht die Anfrage an Ihre Ansprechperson.
Branchen mit Köchinnen und Köche in Locarno
Wo Köchinnen und Köche gebraucht werden, zeigen die Branchen Beherbergung und Gastronomie: in Locarno zusammen 144 Arbeitsstätten mit 1'077 Beschäftigten (BFS, STATENT 2024). Dazu kommen Betriebe anderer Branchen mit eigener Werkstatt oder eigenem Unterhalt.
Gemessen an allen Beschäftigten in Locarno machen Beherbergung und Gastronomie rund 8,1 % aus, im Schweizer Durchschnitt 4,7 % (BFS, STATENT 2024). Die Branche ist hier also stärker vertreten als im Landesmittel.
In Locarno sind 2'012 Arbeitsstätten erfasst (BFS, STATENT 2024). Auf Erziehung und Unterricht entfallen 81 davon mit 1'051 Beschäftigten, auf Detailhandel 220 mit 861. An dritter Stelle folgt Gastronomie.
Lohnniveau für Köchinnen und Köche
Zwischen CHF 3'810 und CHF 4'995 im Monat verdient die mittlere Hälfte der Beschäftigten in der Berufsgruppe von Köchinnen und Köche, gemessen in der Grossregion Tessin (BFS, Lohnstrukturerhebung 2024).
Wo im Kanton Tessin Köchinnen und Köche arbeiten
Wir suchen Köchinnen und Köche dort, wo die Branche stark ist: im Kanton Tessin vor allem in Lugano, Bellinzona, Ascona und Locarno, zusammen 6'639 Beschäftigte in Beherbergung und Gastronomie (BFS, STATENT 2024).
Gesetze und GAV im Temporäreinsatz
Wer Personal ausleiht, braucht eine Bewilligung, einen schriftlichen Verleihvertrag und hält die Lohnbestimmungen ein, die für den Einsatz gelten. So steht es im Arbeitsvermittlungsgesetz (AVG). Im Kanton Tessin ist die kantonale Arbeitsmarktbehörde zuständig, für Einsätze über die Grenze zusätzlich das SECO.
GAV Personalverleih: Mindestlöhne in Locarno
In Locarno gilt beim Personalverleih der Mindestlohn des Lohngebiets Tessin nach Art. 20 GAV Personalverleih. Für 2026 heisst das: mindestens CHF 18.92 pro Stunde ohne Berufsabschluss, CHF 21.15 für Angelernte und CHF 24.03 mit Berufsabschluss. Kantonale und kommunale Mindestlöhne gehen vor, wenn sie höher sind.
Was der Verleiher abrechnet
Unfallversicherung nach UVG, berufliche Vorsorge nach BVG und Krankentaggeld nach GAV: Für Temporärangestellte regelt das alles der Verleiher. Ab acht Wochenstunden deckt die Versicherung auch Freizeitunfälle (Art. 13 UVV), ab einem Jahreslohn von 22'680 Franken beginnt die Pensionskasse.
Kündigungsfristen und Übertritt
Der Verleihvertrag ist schriftlich und nennt Qualifikation, Arbeitsort, Beginn, Dauer, Arbeitszeiten und Kosten (Art. 22 Abs. 1 AVG). Bei unbefristeten Einsätzen gilt in den ersten drei Monaten eine Kündigungsfrist von mindestens zwei Tagen, im vierten bis sechsten Monat von mindestens sieben Tagen (Art. 19 Abs. 4 AVG).
In fünf Schritten zur Fachkraft
Wie schnell jemand beginnen kann, hängt vom Beruf und vom Arbeitsort ab. Den Ablauf halten wir einfach, damit keine Zeit verloren geht.
Bei Einsätzen über mehrere Monate fragen wir regelmässig nach, ob alles passt. Ändert sich der Bedarf, passen wir den Vertrag an.
- Anfrage senden: Beruf, Anzahl, Beginn und Einsatzort
- Rückruf Ihrer Ansprechperson rasch
- Vorschläge mit geprüften Fachkräften
- Vertrag: Verleihvertrag oder Vermittlungsvereinbarung
- Einsatz und wöchentlicher Rapport, wir zahlen den Lohn
Kosten einer temporären Fachkraft
Der Stundensatz deckt Lohn, Zuschläge, Sozialversicherungen und unseren Aufwand. Wie hoch er ist, hängt vom Beruf, von der Erfahrung und vom GAV ab, der für den Einsatz gilt. Als untere Grenze gilt in Locarno der Bruttostundenlohn von CHF 29.11 für Gelernte bzw. CHF 22.92 für Ungelernte nach GAV Personalverleih (Lohngebiet Tessin, 2026).
Für die Planung hilft der Rechner weiter unten: Er zeigt aus Beruf, Lohngebiet, Alter und Stunden, wie sich Lohn, Zuschläge und Stundensatz zusammensetzen. Die verbindliche Offerte erhalten Sie von Ihrer Ansprechperson.
Am Ende jeder Woche sehen Sie auf dem Rapport, welche Stunden verrechnet werden. Es gibt keine Pauschalen und keine Mindestabnahme; abgerechnet wird, was gearbeitet wurde.
Köchinnen und Köche und das RAV
Für Köchinnen und Köche gilt 2026 die Stellenmeldepflicht nach Art. 21a AIG. Stellen werden dem RAV gemeldet und erst nach fünf Arbeitstagen öffentlich ausgeschrieben (Art. 53b AVV); Einsätze bis 14 Kalendertage sind ausgenommen.
Für Berufsarten mit einer Arbeitslosenquote ab 5 Prozent gilt die Stellenmeldepflicht: Offene Stellen gehen zuerst an das RAV und dürfen erst nach fünf Arbeitstagen anderweitig ausgeschrieben werden (Art. 21a AIG, Art. 53a und 53b AVV). Die Ausnahme für interne Besetzungen gilt für Verleiher nicht; meldepflichtige Stellen melden wir für Sie.
Unsere Personalberatung arbeitet mit Restaurants, Hotels und Gemeinschaftsgastronomie zusammen. Brauchen Sie eine Köchin oder einen Koch EFZ, als Aushilfe, für die Saison oder fest, melden Sie sich bei uns. Wir freuen uns auch über Anfragen aus diesen Orten: Muralto, Orselina, Minusio.
Gesetze, Ämter und Verträge
- Arbeitsvermittlungsgesetz AVG
- Arbeitsvermittlungsverordnung AVV
- Ausländer- und Integrationsgesetz AIG
- Verordnung über die Unfallversicherung UVV
- Gesamtarbeitsvertrag Personalverleih 2024 bis 2027
- Staatssekretariat für Wirtschaft SECO
- Regionale Arbeitsvermittlungszentren RAV
- Bundesamt für Statistik BFS
- Amt für Wirtschaft des Kantons Zürich (Bewilligungsbehörde)
Was kostet eine temporäre Fachkraft pro Stunde?
Mindestlohn nach GAV Personalverleih 2026, gesetzliche Zuschläge und Lohnbeiträge des Arbeitgebers. Rechnen Sie mit Ihrem Lohn.
- Stundenlohn
- 24.03
- Feiertage (3,2 %)
- 0.77
- Ferien
- 2.07
- 13. Monatslohn (8,33 %)
- 2.24
- Bruttolohn pro Stunde
- 29.11
- Arbeitgeberbeiträge AHV/IV/EO, ALV, GAV (6,8 %)
- 1.98
- Lohnkosten pro Stunde
- 31.09
CHF 1'305.78 pro Woche bei 42 Stunden
Dieser Stundenlohn liegt unter dem Mindestlohn des GAV Personalverleih.
Nicht enthalten sind Prämien für Berufsunfall und Krankentaggeld, Familienzulagen, berufliche Vorsorge sowie Verwaltungsaufwand und Gewinn des Personaldienstleisters. Ihre genaue Offerte erhalten Sie mit der Personalanfrage.
Quellen: GAV Personalverleih, Mindestlöhne 2026 (Art. 13, 14, 20, Anhang 2), Merkblatt AHV/IV 2.01, Merkblatt AHV/IV 2.08.
Häufige Fragen: Köchinnen und Köche für Locarno: Personalanfrage
Ist ein Probetag möglich?
Ja, ein Probetag in Ihrer Küche ist oft sinnvoll, besonders vor einer Festanstellung oder einem längeren Einsatz. Wir sprechen das mit den Kandidatinnen und Kandidaten vorher ab und organisieren den Termin mit Ihnen. So sehen Sie Arbeitsweise und Teamgeist, bevor Sie sich entscheiden.
Welcher Lohn ist für Köchinnen und Köche üblich?
Für die Berufsgruppe «51 Berufe im Bereich personenbezogener Dienstleistungen» verdient die mittlere Hälfte in der Grossregion Tessin zwischen CHF 3'810 und CHF 4'995 (BFS, LSE 2024, Vollzeit).
Gilt für Köchinnen und Köche die Stellenmeldepflicht?
Ja. Für 2026 liegt die Arbeitslosenquote der Berufsart bei 5 Prozent oder mehr, darum gilt die Meldepflicht nach Art. 21a AIG. Einsätze bis 14 Kalendertage sind ausgenommen (Art. 53d AVV).
Wer ist bei einem Temporäreinsatz Arbeitgeber?
Arbeitgeberin ist die iPersonal AG, Ihr Betrieb ist Einsatzbetrieb. Lohn, Sozialversicherungen und Quellensteuer laufen über uns, Aufgaben und Arbeitszeiten bestimmen Sie.
Wie teuer ist Temporärpersonal in Locarno?
Den grössten Teil macht der Lohn aus. In Locarno liegt er für Gelernte bei mindestens CHF 24.03 pro Stunde, mit Ferien, Feiertagen und 13. Monatslohn bei CHF 29.11 (GAV Personalverleih 2026, Lohngebiet Tessin). Hinzu kommen Arbeitgeberbeiträge und unser Aufwand; den genauen Satz erhalten Sie mit der Offerte.
Ist die Temporärkraft im Betrieb versichert?
Berufsunfälle sind über die iPersonal AG nach UVG versichert. Arbeitet die Temporärkraft mindestens acht Stunden pro Woche bei uns, deckt die Versicherung auch Unfälle in der Freizeit (Art. 13 UVV).
Müssen wir vorgeschlagene Personen nehmen?
Ein Vorschlag ist unverbindlich. Ihre Rückmeldung hilft uns, die nächste Person genauer auszuwählen.
Locarno und Umgebung
Zu Locarno gehören Solduno. Nachbargemeinden sind Muralto, Orselina, Minusio und Bellinzona. Wir vermitteln in der ganzen Umgebung und achten bei jedem Vorschlag auf einen zumutbaren Arbeitsweg. Zusammen zählen Muralto, Orselina, Minusio und Bellinzona 33'236 Beschäftigte, Locarno selbst 13'265 (BFS, STATENT 2024).
Solduno
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Temporär, fest, Try & Hire oder Payrolling für Locarno. Rasche Rückmeldung.
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